Vitamina E se g?se?te sub form? de alfa, diagnosis beta, gamma ?i delta tocoferol (forma ? este cea mai activ?). Este considerat? vitamina fertilit??ii. Se absoarbe bine de la nivelul tubului digestiv, în prezenţa sucului pancreatic şi a sărurilor biliare, apoi intră în circulaţia limfatică şi de acolo în torentul sangvin.
Rolurile vitaminei E
- asigură integritatea structurală şi funcţională a aparatului reproducător
- rol antioxidant
- acţionează ca trofic neuronal
- menţine integritatea pereţilor vasculari
- stimulează apărarea imună
Surse alimentare
Surse alimentare de vitamină E: uleiuri vegetale, arahide, nuci, alune, migdale, polenuri, alimente fortificate (paste făinoase, cereale).
Necesar zilnic
Necesar zilnic (DZR = doza zilnică recomandată) de vitamină E: 10-30 μg/zi.